Comentários em: Frade dos Mares http://no-prato.com/frade-dos-mares/ no-prato.com Sat, 27 Mar 2010 22:25:27 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Por: Joaquim Chaves http://no-prato.com/frade-dos-mares/comment-page-1/#comment-1133 Joaquim Chaves Fri, 13 Oct 2006 21:37:42 +0000 http://no-prato.com/frade-dos-mares/#comment-1133 Li hoje a sua crítica, que aceito pois qualquer casa aberta está sujeita a dias menos bons. As críticas e opiniões, boas ou más, no meu restaurante são bem-vindas e levadas em consideração. Aproveito esta oportunidade para salientar que a sua não é a primeira crítica á nossa sopa de peixe, o que nos leva a alterar a sua receita (não é caldo de peixe). Relativamente á Corvina em massa fillo com molho de navalheira, gostava de lhe dizer que é um dos pratos com mais saída por ser bastante apreciado, o que me leva a querer que teve o azar de apanhar um dia menos inspirado do nosso chefe. Gostava que desse nova oportunidade ao restaurante Frade dos Mares bem como ao seu chefe que a merece. Desafio também todos os leitores deste site, a virem experimentar os nossos pratos entre os quais sugiro: - Polvo á Lagareiro - Robalo ao Sal ou escalado - Tornedós com diferentes molhos - Degustação de sobremesas Em breve iremos alterar a nossa carta onde serão introduzidos novos pratos como: - Sopa de peixe (com nova receita) - Cataplana de polvo com batata doce - Risotto de bacalhau com queijo roqueffort E OUTROS Com os meus cumprimentos, Joaquim Chaves Li hoje a sua crítica, que aceito pois qualquer casa aberta está sujeita a dias menos bons. As críticas e opiniões, boas ou más, no meu restaurante são bem-vindas e levadas em consideração. Aproveito esta oportunidade para salientar que a sua não é a primeira crítica á nossa sopa de peixe, o que nos leva a alterar a sua receita (não é caldo de peixe). Relativamente á Corvina em massa fillo com molho de navalheira, gostava de lhe dizer que é um dos pratos com mais saída por ser bastante apreciado, o que me leva a querer que teve o azar de apanhar um dia menos inspirado do nosso chefe.

Gostava que desse nova oportunidade ao restaurante Frade dos Mares bem como ao seu chefe que a merece. Desafio também todos os leitores deste site, a virem experimentar os nossos pratos entre os quais sugiro:

- Polvo á Lagareiro
- Robalo ao Sal ou escalado
- Tornedós com diferentes molhos
- Degustação de sobremesas

Em breve iremos alterar a nossa carta onde serão introduzidos novos pratos como:

- Sopa de peixe (com nova receita)
- Cataplana de polvo com batata doce
- Risotto de bacalhau com queijo roqueffort
E OUTROS

Com os meus cumprimentos,

Joaquim Chaves

]]> Por: no prato com… » Sessenta Setenta http://no-prato.com/frade-dos-mares/comment-page-1/#comment-637 no prato com… » Sessenta Setenta Wed, 06 Sep 2006 19:40:06 +0000 http://no-prato.com/frade-dos-mares/#comment-637 [...] Avançou-se com uma sopa de peixe, que no caso era um caldo [a fazer lembrar um provado no Frade dos Mares, em Santos, para esquecer] ao qual se acrescentaram dois mexilhões e umas minúsculas tranches do que parecia ser solha cozida ou um linguado raquítico. [...] [...] Avançou-se com uma sopa de peixe, que no caso era um caldo [a fazer lembrar um provado no Frade dos Mares, em Santos, para esquecer] ao qual se acrescentaram dois mexilhões e umas minúsculas tranches do que parecia ser solha cozida ou um linguado raquítico. [...]

]]>