Sushi Café
Lorenzetti nunca relacionou a palavra ‘restaurante’ com o ‘fenómeno’ dos ‘centros comerciais’. Restaurante é bom, centro comercial é mau. Comida de restaurante espera-se boa, comida em centro comercial espera-se rápida e, invariavelmente, fraca. É a regra, mas ‘ele’ há excepções.
Recentemente, ao almoço e com alguma pressa, fomos ao Sushi Café nas Amoreiras, que abriu há algum tempo e que, pelas razões acima e por falta de oportunidade ainda não tínhamos experimentado.
A ementa varia do habitual num ’sushi’ como chamamos aos restaurantes japoneses que, de facto, por cá, só servem mesmo o sushi, ou o sushi e um sashimi, ou estes com uma tempurazita, maki, a sopa de miso e pouco mais.
Esta carta vai um pouco mais longe, não porque se espraie pela gastronomia tradicional japonesa [wishful thinking...] mas porque inventa umas coisas e acrescenta outras. E não dizemos quais, com a certeza de que vale a pena passar lá, ver e provar.
A primeira experiência foi boa e estamos certos de que o argumento ‘depois fico com fome’ não resulta ali, pelo menos de se o prato for bem escolhido. É certo que o serviço não é genial, o espaço também não. Mas é certo também que quem vai às Amoras não procura uma refeição romântica e provavelmente não um jantar.
Para um almoço anónimo e banalésimo está bem e recomenda-se. Ou, pelo menos, não se evita se surgir a chance. E para os fanáticos do sushi [muitos, dada a moda] há que picar o ponto. Não ficarão [muito] mal.
Sushi Café
Tipo de cozinha: Japonesa
Horário: -
Preço médio: 20€
Morada: Centro Comercial Amoreiras [lojas 1016-1020], Lisboa
Telefone/Fax: 213840299
Web: -
Email: -
Pagamento: Numerário / Multibanco
Outros restaurantes próximos:
18 Setembro 2006 17:37
Não é verdade que os restaurantes japoneses por cá só sirvam sushi. Sugiro uma ida ao Restaurante Sakura, na Rua José Carlos dos Santos, uma perpendicular entre a Rua de Entrecampos e a Avenida da República, em Lisboa, para constatar isso mesmo, e ver uma grande variedade de pratos – muitos deles de carne… – ser confeccionada à frente do próprio cliente em fogão de chapa.
18 Setembro 2006 23:48
Assim é que é! Não há como picar o cesto para saltarem os ovos… Obrigado, José Lima, pela indicação da excepção. Vou já por na agenda. Tenho ideia de ir a um nessa zona, cujo nome não recordo, mas creio que era mais perto do Saldanha.
Um abraço,
L.
21 Setembro 2006 16:05
Antes de mais, digo já que sou um fanático do sushi.
)
Ando a explorar os restaurantes japoneses em Lisboa (e não só) há cerca de 3 anos e tenho feito questão de conhecer todos sem excepção (já vou em mais de 12 e tenho o Bruno Rodrigues à perna por não escrever mais aqui no-prato
Fanático pelo “peixe cru” como sou, admito alguma ignorância sobre a (verdadeira) cozinha japonêsa “para lá” do Sushi e Sashimi. No entanto, sobre o Sakura, tenho de o classificar na minha categoria de Japonêses “aChinezados”, principalmente pela decoração, serviço e pela baixa qualidade do sushi (quando me servem wasabi de bisnaga e o sushi ornamentado por folhas verdes de plástico, fica logo o “miso entornado”)
Pessoalmente, o Tepan-Yaki (a cena da grelha + balcão em “U” com o chefe no meio) é divertido pelo espectáculo das facas, dos flambés, mas das poucas vezes que experimentei, não passou disso.
No entanto, sei o suficiente para dizer que, comida japonêsa para lá do sushi, só há um local que tenho a certeza que serve, que é o Aya das Twin Towers, para o qual falta aqui um merecido “report” que espero um dia ter o prazer de escrever.
Quanto ao Sushi Café, fiquei muito animado quando abriu eu fui lá algumas vezes (se bem que estou em falta há alguns meses). A razão foi que, por trás do balcão, está o primeiro chefe de sushi do Assuka (http://no-prato.com/assuka/) por quem tenho a maior consideração e simpatia. Espero lá voltar brevemente e verificar se, para lá do Assuka, este continua a ser uma das melhores relações qualidade/preço para comer Sushi em Lisboa.
22 Setembro 2006 12:27
‘Folhas verdes de plástico’??! Medooooo.
Voto no Aya, no doubt. O Estado Líquido também tem qualquer coisa, mas com alguma fusão e admito que os puristas [ou regionalistas] torçam os narizes.
Confesso que se quisesse algo puro ia mesmo lá [ao Japão], por tudo, inclusive pelos ingredientes.
Estando na Europa [e em Lisboa em especial] não exijo tanto e portanto a fusão não me dá pele de galinha, pelo contrário.
O que me dá pele de galinha [e para continuar o tom de fábula] é vender gato por lebre e dizer ‘restaurante japonês’ quando de trata, muitas vezes, de cozinha internacional ou de cozinha luso-japonesa [ou nipo-brasileira!] ou algo assim. É claro que não se exige que um restaurante se intitule assim, nem como ‘bouvelle-cuisine japonesa’.
Mas pode e deve [se não o for verdadeiramente!] dispensar-se de usar a expressão ‘restaurante japonês’, sob pena de ser uma fraude.
Aquele que referi acima [o do Saldanha] tem Tepan-Yaki, para quem for fã ou estiver curioso.
Por fim fico satisfeito por termos um ‘fanático do sushi’ e aguardo a actualização [e quem sabe abertura de um link especial ou dossier no No Prato] do ‘magic circle’ de sushi-spots lisboetas [a abranger Cascais e Estoril!].
26 Setembro 2006 10:20
Parece-me algo exagerado classificar o Skura de “achinesado”, como afirma Rui Aires; todavia, concordo em absoluto que o Aya das “Twin Towers” serve a melhor e mais fresca comida japonesa de Lisboa.
27 Dezembro 2006 20:56
Alguns dos comentarios nao fogem a verdade, mas aproveito para deixar uma pequena adeixa….!!!
Eu pessoalmente posso garantir o quanto este restaurante vale em termos gerais…..
1- cozinha
Boa equipa de trabalho, organizaçao, opurtunidade de aprendizagem continua e como nao deixaria de ser uma cozinha que aposta nos novos talentos das escolas hoteleiras de lisboa.
NOTA 10
2- sushibar
O SUSHICAFE conta com um dos melhores se nao o melhor sushiman portuguès (modesto e aparte) FILIPE SEIXAS.
Tem a presença de um grande ás da cozinha mundial incluso a japonesa com mais apetidao….. este GRANDE SR. È FILIPE RODRIGUES.
Mais uma porta aberta a novas ideas, o sushibar dà a opurtunidade a novos trunfos e como nao poderia deixar de referir os cursos intensivos dados ao publico em geral.
NOTA 10
3-SALA
Aqui sim complica um bocado por vezes, mas visto a culpa nao ser do serviço unicamente. Como foi referido acima centro comercial e imagem de rapidez e pouca qualidade. Nao concordo e por isso surgem algumas confusoes na sala do SUSHICAFE, derivado a algum tipo de clientes, que buscam rapidez e nao se importam com a qualidade. Mas estamos a falar do SUSHICAFE qualidade nao falta à em monte mas tudo a seu tempo bom e barato e na tasca nao num restaurante deste nivel…. E nao poderia deixar de falar do genial chefe de sala O GRANDE MASTER SERGIO CORREIA.
NOTA 10
*Eu fui funcionario do SUSHICAFE durante 11 meses os primeiros de existencia, e uma coisa vos digo a luta foi dura travaram se varias batalhas, enfrentaram se grandes obestaculos mas por fim foi reconhecido o grande merito que este restaurante tem e toda a sua equipa esta de parabens….. FELICIDADES
7 Janeiro 2007 03:30
Em primeiro lugar deixem-me tambem dizer que adoro sushi (e sashimi). Eu tenho ido ultimamente a vários restaurantes de Sushi em Lisboa, como o Sushi Café, o Aya (e o Aya Bistrot), o Assuka, o Sushi Rio, o Clube do Sushi, o Suntory, entre outros e o que eu gostei mais foi do Suntory, pela comida, pelo serviço e pelo espaço, que está magnifico, se não conhecem é obrigatório(fica no Picoas Plaza). Depois quero responder ao pedido do Lorenzetti relativamente a Cascais e Estoril onde existem várias opções como é o caso do Restaurante Take-away Zarowassabi dos 4 sócios Daniel Matos, Filipe Seixas, Miguel Oliveira e Paulo Morais, o restaurante Japonês do Lucullus ambos em Cascais e a nova sensação do Estoril, o Sushibar Sushimoto, onde se come lindamente, o peixe é óptimo e fresquissimo, é presença para mim obrigatória todos os meses, quando não é semanas. Tem a melhor relação qualidade preço que eu conheço. Last but not Least deixei o Midory, restaurante Japonês do Hotel da Penha Longa em Sintra, perto da Lagoa Azul, este para mim o mais completo, com variadade de sushi e sashimi incriveis, carne na chapa da melhor qualidade e toda uma panóplia de pratos tipicamente japoneses, aqui a variedade é incrivel. Mas é claro que a qualidade impecável no serviço, a óptima qualidade da comida e o espaço faz sempre encarecer um pouco mais. Um Abraço para todos.
19 Abril 2007 13:21
Somos fãs de comida japonesa e posso aconselhar o restaurante Lucullus em Cascais.
Podem dar uma olhada ao menu em http://www.lucullusrestaurante.com
O ambiente é óptimo, o pessoal super simpático e a comida deliciosa. Só é pena não terem ainda zona para não fumadores, ainda que com condições para isso.
17 Julho 2007 00:50
Já fui e recomendo, embora não aos ‘puristas’. Mas esses só indo ao Japão mesmo.
24 Julho 2007 18:27
E o Kenichi (em Picoas, pertíssimo do Sakura), ninguém fala do Kenichi? Então falo eu.
Muito bom, simpatia e extrema cortesia da parte dos empregados, comida excelente, com escolha variadíssima. E vale a pena visitar a loja, no piso abaixo do restaurante. Mais informações em http://www.yasuragitrading.com/ (loja e restaurante) Aconselho vivamente, puristas incluidos. ^_^
19 Outubro 2007 12:43
Olá a todos!
Tal como o Rui Aires, também eu sou uma grande fanática de comida japonesa e quando vi esta página, resolvi deixar um comentário.
Verifiquei que são mencionados restaurantes não conheço, como sendo o Suntory e o Kenichi, mas que espero conhecê-los brevemente.
No que à minha rota de restaurantes de comida japonesa diz respeito, já jantei no Assuka, no Aya, no Aya Bistrot, na Bica do Sapato, no Estado Liquido, no Ganbatte, no Lucullus, ao Midory, no Origami, no Oseki, no Rock Sushi, no Sakura, no Samurai, no Sushi Café, no Sushi Rio, embora não saiba se se mantêm todos abertos.
No entanto sei de mais alguns, os quais também espero conhecê-los em breve, nomeadamente o Clube do Sushi, o Q.B., um na Praça de Touros do Campo Pequeno que não sei o nome, o Ozaka.
De todos nomeio o Assuka, o Aya, a Bica do Sapato (apesar do melhor dia fosse a 4ª feira que era o Dia dos Sabores), o Estado Liquido, o Origami.
Qualquer dia, poderemos formar o clube fãs de sushi em que cada semana vamos apreciar um restaurante de comida japonesa diferente ;-P
Deixo também o meu e-mail monicaleote@iol.pt , caso queiram trocar impressões sobre restaurantes de Sushi.
Fico à espera de novas sugestões.
19 Outubro 2007 22:15
Obrigado pela entusiástica participação! Espero que assim seja e seria óptimo termos opiniões dos restaurantes referidos e ainda não comentados. Fica a dica.
L.
23 Novembro 2007 19:12
Kinjolas.
A descer do jardim do Príncipe Real para o Bairro Alto, em frente ao popular Snob, encontra-se um pequeno restaurante japonês que deve ser o único restaurante em Lisboa, Portugal e arredores que não tem nome de Japonês.
É um delirio. Recomendo. Sou um apreciador. Não sou de modas nem de ladainhas.
Kinjolas é um pequeno espaço ao melhor estilo da tradição intimista e romântica japonesa, com um chef que combina o melhor do clássico com uma constante reinvenção da culinária japonesa.
JpF
29 Dezembro 2007 23:10
O restaurante a que a Monica se refere no Campo Pequeno é o Japa (www.japa.pt)
Ambiente 5 estrelas num espaço dividido em 3 zonas distintas: no piso 0 tem kaiten [ou tapete rolante] para refeições mais rápidas e no piso 1 tem sala “normal” e sushi bar, para além do lounge onde se pode beber um copo tranquilamente.
Preço “normal” para a qualidade da comida [muito boa! se não mesmo a melhor de Lisboa] e uma carta variada com comida tradicional e fusão.
Os chefs são extremamente criativos e, havendo tempo para isso, especialmente no kaiten, deliciam-nos com “invenções” da hora.
Recomendo vivamente
23 Janeiro 2008 15:55
Ola comedores de peixe cru!!
Conheci recentemente um Sushi-Bar na Parede(Cascais), muito interessante.
Chama-se Gaijin Sushi-Bar . O ambiente é muito acolhedor , o serviço bom e os preços razoáveis.
Aconselho todos a experimentar !
(www.gaijin.pt)
15 Julho 2008 11:35
Também sou fã de sushi/sashimi. Já tenho experimentado vários restaurantes que se dizem “restaurantes japoneses” mas como já alguém disse mais atrás, também concordo que mais parecem “achinesados”. Há uma mix de comida chinesa, com uns rolinhos de sushi e nada mais.
Na minha opinião e já experimentei muitos restaurantes aqui por Lisboa, acho o Sushi-Café das Amoreiras o melhor na relação preço/qualidade. Se quisermos fazer um jantar mais requintado, com qualidade mas claro que o preço já é diferente, especialmente se nos esticarmos nas bebidas, aconselho vivamente o Sushi Lounge “Estado Líquido”. Tem umas entradas fabulosas.
Qualquer destes é mesmo de comida japonesa, não há misturas…
5 Dezembro 2008 18:03
Meus Caros,
indiscutivelmente que o melhor japonês do país continua a ser o velho Aya.
Nestas coisas não pode haver a mais pequena dúvida em relação à frescura dos ingredientes, o peixe. Este não estando em perfeito estado e comido cru, pode matar já que é um ambiente ideal para o desenvolvimento de bactérias altamente nocivas para a saúde. Cuidado com as escolhas!
Mais vale não poupar quando se vai a um japonês. Não podendo fica-se em casa com a mulher, o que não é nada mau!
cumprimentos a todos
6 Março 2009 01:52
Olá a todos.
Depois de ler aqui alguns comentários sobre restaurantes de sushi e não só, queria saber se já ouviram falar num japonês em coimbra. Chama-se mesmo assim: Japonês.
Eu ainda não conheço mas já vi uma reportagem na revista visão (número antigo de 2007, penso eu).
A única coisa que vi foi o site e pareceu-me muito interessante.
http://Www.restaurantejapones.blogspot.com
22 Junho 2009 11:54
Existe um rest. mt modesto e com alguma variedade em Linda a Velha que se chama Nagoya…na hora de almoço o preço é 10 € com bebidas a parte…para mim o melhor continua a ser sem sombra de duvidas o Aya.
6 Outubro 2009 19:18
Sim Ned já lá fui varias vezes… o site fica muito aquém da realidade!!!
É absolutamente fantástico! A comida, o espaço, a decoração, a esplanada, a simpatia quase familiar… fazia falta um sitio assim em coimbra.