no prato com…

Lembro-me de me falarem do Tapadinha já há alguns anos e de ter ficado curioso. Não sei o que se passou entretanto para ser preciso, há uns dias, ouvir falar de novo no restaurante para marcar a primeira visita e revisitar a cozinha russa.

A decoração e o ambiente podiam remeter-nos para um cubículo obscuro e clandestino noutras paragens a leste. Aqui pode-se fumar, o que contribui ainda mais para reforçar a primeira impressão sobre a pequena sala (dado o número de fumadores, começo a pensar que se juntam em protesto nestes espaços e que aproveitam para se vingar da segregação a que são sujeitos no resto dos restaurantes). Iluminação fraquinha, muitas velas. Um moderno e luminoso balcão a contrastar com tudo isto. E o vermelho e negro que dominam as paredes decoradas com posters de inspiração soviética (what else?), entre os quais marcas dos primeiros aniversários da casa. Pelas contas, já lá vão 14.

São também 14, à data, as entradas na carta (a que se acrescentam as sugestões do dia - provámos uns cogumelos recheados com gambas e gratinados muito bons), aos quais se juntam outros tantos pratos principais - por sondagem, sugere-se o bife tártaro, o peito de frango rechado com vegetais e a vitela com natas, cogumelos e nozes. É essencial guardar espaço para as sobremesas (o bolo de chocolate amargo com natas doces deixou mossa) e entremear os pratos com uns tragos de vodka (das inúmeras e inomináveis variedades disponíveis).

Recomenda-se. Ruidoso q.b. e à pinha (a um dia de semana) como o encontrámos, obriga a reserva prévia. O serviço é simpático e eficaz. Ponto negativo será o excesso de fumo, mas compreendo que a questão não seja consensual. Na cave há uma sala para grupos maiores e aconselha-se o uso de transportes públicos, não pela inacessibilidade ou pela falta de lugares de estacionamento à porta, mas pela já referida questão do vodka. Ir à Tapadinha e não o beber é crime. Assim como bebê-lo e conduzir, com consequências mais sérias..

Tapadinha
Tipo de cozinha: russa
Horário: das 12:00 às 15:00 e das 20:00 às 02:00 - encerra aos domingos
Preço médio: 25€
Morada: Calçada da Tapada 41 A - Lisboa 1300-545 LISBOA
Web: http://www.tapadinha.com/
Email: tapadinha@tapadinha.com
Telefone: +351 213 640 482
Fax: +351 213 635 867
Pagamento: Numerário e cartões de débito (não se aceitam cartões de crédito)
Fumadores: Sim

É um novo restaurante de Lisboa

‘Mais uma’ opção de sushi. Modas.

A designação que consta do cartão que trouxémos é Restaurante . Sushi . Bar.

Pura imagem, uma vez que é um restaurante com sushi. Não era bar, pelo menos àquela hora. E o sushi faz parte da ementa enquanto restaurante, pelo que não fará sentido destacá-la da palavra ‘restaurante’ !

Enfim, o espaço é bastante agradável, ali bem ao lado do concorrente ‘Rock’nSushi’ que que já se falou no No Prato. Em boa verdade, o KOI foi-nos recomendado precisamente no Rock’n Sushi [!].

O KOI tem muito brasileiros, como já se tornou habitual nos novos restaurantes de Lisboa.

O serviço era fraco, mas tirando o excesso de água [sim, água, ou caldo] nos noodles [sim, pasta com caldo…!], o sushi estava óptimo e os noodles [um vegetariano outro de carne] também.

A carta de vinhos era bastante fraca, optou-se por um mediano Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada, creio que 2004, que não decepcionou [recomendámos no no nosso blog o de 1999, que tinha óptima relação qualidade preço].

Fica a sugestão [apenas] para os fanáticos do sushi que gostam de variar o spot. Cuidado com o estacionamento.

KOI
Tipo de cozinha: Japonesa
Horário: 2ª a 6ª feira das 12:00 h ás 15:00 h e das 20:00 h ás 24:00h.
Sábados das 20:00 h ás 24:00 h
Preço médio: 20€
Morada: Rua Fradesso da Silveira, 4-B, Alcântara Rio, 1300-609 Lisboa
Telefone/Fax: 213640391
Web: http://www.koilisboa.com/
Email: info@koilisboa.com
Pagamento: Multibanco e numerário

Cozinha japonesa começa a deixar de ser novidade, mas vale a pena referir este restaurante pelo conceito, pela frescura, pela criatividade da cozinha e pela juventude do espaço. Para além do sushi que lhe dá o nome e de mais um conjunto numeroso de pratos de origem japonesa (sashimi, tempura, sobremesas), é na cozinha de fusão que este espaço se demarca. Pratos diferentes, criações arrojadas, satisfação garantida.

Depois do festim dos sentidos (tomar como exemplo a modalidade “all you can eat”), convém guardar espaço para as sobremesas surpresa, baptizadas com o nome de cada um dos elementos da equipa multinacional que dá às boas vindas de trás do balcão. É nesse espaço, à vista de todos, que se preparam as iguarias. O restante espaço, onde se é servido com rigor, simpatia e sotaque nórdico (tem dias), é bem dimensionado e decorado com muito bom gosto.

Já mais tarde, o Rock ‘n Sushi sai da casca e ganha um ar mais descontraído.Serviço de bar, música bem escolhida, bom ambiente. Há quem apregoe que os bodyshots são muito populares. Caso fique fã do restaurante (da cozinha!), vale a pena verificar os cursos de sushi, sashimi e comida de fusão.

Rock ‘n Sushi
Tipo de cozinha: Japonesa/Fusão
Preço médio: 25€
Horário: Aberto todos os dias das 12h às 02h.
Morada: Rua Fradesso da Silveira, bloco C, loja S
Ed. Alcântara Rio - Zona pedonal
1300-260 Lisboa
Telefone: 213620513
Email: info@rocknsushi.com
Web: http://www.rocknsushi.com
Pagamento: Cartões de débito, crédito, numerário

Caracteriza-se a cozinha tailandesa pelo equilíbrio entre cinco sabores: amargo, ácido, picante, salgado e doce. É a ideia principal que persiste da breve introdução escrita que se faz na ementa do Banthai e onde se detalha a influência dos portugueses na comida tailandesa. “Fomos” responsáveis pela introdução da malagueta no século XVI. Se pensarmos que os territórios que hoje formam a Tailândia eram ponto de passagem para mercadores europeus rumo ao oriente, talvez esteja explicado o invulgar carácter ocidental, mas mesmo assim exótico, da gastronomia tailandesa. Ingredientes simples, sabores requintados, pratos com uma apresentação irrepreensível. Que mais é necessário?

Faz-se alarde aos 44 pratos da ementa (mais os “especiais”, que mudam de tempo a tempo), com os picantes devidamente assinalados numa escala de 0 a 3 malaguetas, preparados por uma equipa constituída quase exclusivamente por pessoal tailandês. Com muito espaço de manobra para a escolha, comer comida tailandesa pela primeira vez não requer preparação especial nem dará origem a complicações de maior. O coco, a malagueta, o arroz, o gengibre e outras especiarias são, no entanto, ponto comum a todos os pratos.

O serviço no Banthai é simpático, o espaço está decorado a rigor e aos fins de semana pode-se fazer uma refeição enquanto se assiste a uma demonstração de danças típicas tailandesas. O Banthai publicita uma experiência para os cinco sentidos e sai-se bem. Mas o exotismo é para pagar caro. 25 euros por pessoa parece ser ponto de partida. Ao almoço, porém, há um menú especial com uma refeição mais ligeira por apenas 10 euros.

Banthai - Restaurante Tailandês
Tipo de cozinha: Tailandesa
Preço médio: 25€
Morada: Rua Fradesso da Silveira, nº 2 traseira
(loja 9 do edifício de escritórios do empreendimento Alcântara-Rio)
Alcântara - Lisboa
Telefone: 213621184 / 961010560
Fax: 213621185
Web: http://www.restaurantebanthai.com
Email: banthai_restaurante@yahoo.com
Pagamento: VISA, Multibanco, numerário

O 31 da Armada é um pequeno espaço muito simples e acolhedor que consegue fugir à imagem do restaurante habitual devido ao ambiente “cozy” que estabelece com quem o frequenta. É composto por três salas, uma maior (com uma decoração mais moderna, ideal para grupos) e duas pequenas (com capacidade para cerca de 20 pessoas cada) com comunicação entre si, decoradas de uma forma rústica, com azulejos notoriamente antigos, chão de pedra e motivos de índole marítima nas paredes. O 31 da Armada é, aparentemente, um lugar com história que valerá a pena detalhar mais um pouco (de futuro).

A cozinha é tudo menos industrializada e é baseada em alguns pratos típicos portugueses, a carnes e peixes grelhados à vista do cliente e a algumas especialidades que é mandatório experimentar. Falamos da Moqueca de Camarão e da Muamba, que são simplesmente deliciosas. As sobremesas são poucas, mas notoriamente boas (experimentem o leite creme). A única coisa que estraga a pintura é o pão, que no meio de requintes simples como os guardanapos de pano deixa algo a desejar… não é fresco e vem aquecido no forno (em todas as vezes que fui lá jantar)…

A melhor maneira de chegar ao 31 da Armada é ir até à Rotunda de Alcântara e seguir pela Rua Prior do Crato. A Praça da Armada fica do lado esquerdo e é facilmente identificável pelo largo espaço forrado a calçada portuguesa e pela fonte.

31 da Armada
Tipo de cozinha: típica portuguesa/internacional
Preço médio: 15€
Horário: ?
Morada: Praça da Armada 31 - 1350-027 Lisboa
Telefone: +351 21 3976330, +351 21 3978798
Fax:
Web:
Email:
Pagamento: Aceita Multibanco, American Express, Numerário