no prato com…

A realidade é que não se consegue perceber esta fixação pelo sushi e qualquer dia o site tem ali no cabeçalho um par de pauzinhos em vez do garfo e da faca.

Adiante… A Casa da Guia até consegue ser um sítio simpático quando não está carregada de tias. É um espaço extremamente agradável e bem cuidado, com uma privilegiada vista para o mar e um conjunto curioso de estabelecimentos.
A casa de sushi onde estava há uns tempos a casa de chá chamou-nos a atenção. Entrámos a medo, talvez porque ainda era cedo para jantar. O espaço não é muito (se não contarmos com a esplanada) mas está bem aproveitado e decorado. E à falta de um balcão adequado, pode-se sempre ver o trabalho do sushiman através dos monitores no meio da sala.

Nada de novo na ementa: Para além do sushi e do sashimi, saúda-se a presença de meia dúzia de pratos quentes (yakisoba, yakitori e tempura) e algumas saladas. Feito o pedido, ficámos com a impressão que a relação preço/quantidade não era das melhores (não é a primeira vez que nos queixamos disto), mas a segunda rodada desfez a dúvida e reestabeleceu a justiça na mesa. Quanto à qualidade, nada a apontar. Destacam-se pela positiva uns saborosos makis picantes (atum?) e outros que tais com um panado quente e crocante como base - original. Pela negativa, o abuso do queijo philadelphia - que não consta que seja japonês.

A factura não foi tão dolorosa quanto a localização faria antever. Se descontarmos o queijo philadelphia (onde é que irá parar esta ocidentalização do sushi?), o veredicto é positivo.

Acrescente-se que tem serviço take-away. Que se compreende perfeitamente caso a casa esteja prestes a ficar cheia de adolescentes ruidosos numa qualquer festa de aniversário. E que embora tenha sido testado na qualidade de restaurante japonês, apregoa-se também café-bar e aparentemente serve pequenos almoços. Importa-se de repetir?

Sushiguia
Tipo de cozinha: japonesa
Horário: das 10h às 02h
Preço médio: 25€
Morada: Casa da Guia - EN 247 -Guia - 2750-374 Cascais
Telefone: 934 055 175
Web: http://sushiguia.com/
Pagamento: Numerário e cartões de crédito/débito

Recomendado pelo amigo de um dos sushimen, deixou uma pulguinha atrás da orelha - e lá fomos, com um folheto na mão com o mapa e a morada. O nome não era estranho - fomos à confiança e a pesquisa posterior confirmou que existe um Sushimoto “original” no Centro de Congressos do Estoril, com o qual partilha a imagem.

O espaço e o conceito misturam-se com o “Última Sé”. Não fugindo à regra dos edifícios da zona, domina a parede em tijoleira cru e os arcos ancestrais. Tons quentes, mobiliário parco, decoração simples. As reminiscências do bar continuam por lá, assim que chegaram dois grupos maiores, o espaço ganhou um aroma desnecessário de tabaco e a música deu lugar a um chiqueiro incivilizado (muito pouco zen).

Com uma comida daquelas, no entanto, estamos dispostos a esquecer o ambiente. Tivemos oportunidade de degustar um dos combinados de sushi com sashimi e alguns dos makis especiais e ficamos surpresos com os agradáveis (e diferentes) sabores com que fomos presenteados. Uma particularidade notável da ementa é a existência de variedades de sushi “do dia”, conforme a inspiração do sushiman: foi a premiére de sushi com morangos e queijo e deixou boa impressão. Novidade também: a carta de chás, para todos os gostos.

Os preços estão a um nível aceitável, o serviço é pronto, eficaz e simpático. Chegámos cedo, sem reserva (o “Viagem de Sabores” era alternativa mesmo ali ao lado), mas a casa encheu num instante, portanto talvez seja aconselhável ligar antes. Tem serviço de take-away. E menús especiais à hora de almoço. E um site que só funciona em IE.

Sushimoto - Alfama
Tipo de cozinha: Japonesa
Horário: das 12h às 15h e das 20h às 01h - encerra à segunda feira
Preço médio: 20€
Morada: Travessa do Almargem, nº1 B-C, 1100-019 Sé - Lisboa (entre a Casa dos Bicos e a Sé de Lisboa)
Telefone: 218860053
Web: http://www.ultima-se.com
Pagamento: Numerário e cartões de crédito/débito

Passando por Aljezur e a caminho do Algarve, um pequeno armazém à beira da estrada e sabiamente recuperado guarda no seu interior um pouco do espírito gastronómico das estações quentes que merecem ser partilhados…

O L Colesterol, passe a sua localização pouco óbvia e isolada do burburinho do povoado alentejano que o acarinha, é restaurante para estar sempre abarrotado. A sua sala interior alberga apenas umas 30 pessoas, aparecendo como alternativa a simpática esplanada, parte da qual coberta e praticamente orientada para grupos maiores. Assumindo-se logo à partida como um restaurante de Verão (o L Colesterol está aberto apenas nos meses de Verão, é verdade), a escolha de comida apresentada é algo limitada, sem deixar no entanto de ser altamente recomendada. Bifes, massas e picanha. Mas antes de passar ao prato principal importa olhar bem para a lista de entradas/tapas, que ultrapassa a dúzia. Sabores diferentes que podem por si suplantar a simplicidade do resto da ementa (não temos nada contra isso), a um preço acessível. Para regar, nada como um jarro gelado de limonada (que agradável surpresa). E para terminar, é obrigatório um crepe (porque os olhos também comem) e o estômago (mesmo que não seja muito guloso) agradece.

Alegre, diferente e original são adjectivos vagos para caracterizar o espírito do L Colesterol. É nas paredes pintadas de cores quentes e vivas e decoradas de formas vistosas que mais se sente o ar jovem que se respira por ali perto. É desta cor, é da música (agradável e seguindo o ritmo folgado de quem se deleita à mesa, sem se impor e sem incomodar), é da juventude que frequenta este cantinho que se faz uma casa. Nem que seja só quatro meses por ano…

L Colesterol
Tipo de cozinha: mediterrânica/tapas
Preço médio: 15€
Horário: das 18.00 as 04.00
Morada: Estrada Nacional 120 - Santa Suzana - Aljezur
Telefone: +351 282998147
Pagamento: Multibanco, Visa, American Express