no prato com…

Que o sudoeste alentejano é um caso à parte no que respeita ao turismo, já se sabia. No que toca à gastronomia, não há unanimidade. Se por um lado temos toda a tradição alentejana ali à mão (há quem diga que derivou do “desenrascanço” e dos tempos em que realmente havia crise e se passava fome), a proximidade da costa e do peixe e marisco frescos apresentam-se como alternativas de peso (e qualidade). Hoje esquecemos por momentos a sumptuosidade e simplicidade da primeira para nos focarmos nos méritos dos frutos do mar.

Sim, a ementa do restaurante tem mais que duas páginas. Sim, nas restantes páginas são dadas algumas abébias à comida tradicional (e ao bitoque, vá lá). Mas não teceremos considerações sobre estes. Aqui o marisco é rei e senhor. Fresco, apanhado ali ao lado.

Algumas considerações a fazer: é extremamente concorrido durante a época alta, especialmente aos fins de semana. Não aceitam reservas pelo telefone. Convém estar lá cedo para colocar o nome na lista e marcar mesa. A fila de espera pode atingir proporções incalculáveis e não é raro chegar lá às 19h e já não aceitarem a reserva porque há muito que a capacidade (cerca de 50 lugares) foi esgotada - aconteceu-nos por duas vezes este verão. Salva-se a esplanada onde se pode ir degustando um petisco leve e umas cervejas enquanto se aguarda a vez. Tudo o resto seria extremamente negativo se a qualidade do marisco não fosse irrepreensível e os preços bastante abaixo do habitual e praticado noutros pontos - uma lauta refeição de marisco bem regada ficará entre os 15 e os 20 euros por pessoa - e daí a popularidade do sítio. Vale o sacrifício.

A Azenha do Mar
Tipo de cozinha: Marisco
Preço médio: €20
Horário: Encerra às quartas feiras
Morada: Azenha do Mar - Brejão - 7630 Odemira
Telefone: +351 282 947 297
Pagamento: Não aceita cartões

Quem vem de Sines em direcção a Porto Côvo, passando pela praia de S. Torpes, perde decerto a conta ao número de restaurantes à beira da estrada. Este não pretende (pelo menos ainda) ser o princípio de uma análise cuidada ao como se come por ali. O restaurante já nos tinha sido recomendado. E naquele dia o critério de escolha foi “o que é que está aberto à segunda feira?”.

O Arte & Sal é uma sucursal do “Migas” (em Sines). Desconhece-se (ainda) os galões da casa original mas, tal como os restantes restaurantes atrás mencionados, a grande tendência do Arte & Sal (”Casa de Peixe” de cognome) é o peixe grelhado no carvão. Para além da variedade de escolha neste campo, há sempre a hipótese de embarcar pelo marisco ou num ou outro prato a lembrar que estamos no Alentejo (que bela açorda de ovas! que curiosas migas!). O prato mais popular parece ser no entanto… a picanha. Bem servida, com farto acompanhamento. A 100 metros do mar, ninguém nos tira a ideia que é sacrilégio.

Fomos muito bem atendidos. O ambiente é calmo e descontraído e o espaço amplo e iluminado. Convida a grandes jantaradas com os amigos depois de um dia de praia.

Arte & Sal
Tipo de cozinha: Peixes e mariscos
Horário: A cozinha encerra às 22.30. O restaurante fecha às quartas feiras
Preço médio: 20€
Morada: Praia de Morgavel - S. Torpes - 7520 Sines
Telefone/Fax: 269869125
Web: http://artesal.pt.vu/
Email: arte.sal@netvisao.pt
Pagamento: Cartões de crédito, débito e numerário

Passando por Aljezur e a caminho do Algarve, um pequeno armazém à beira da estrada e sabiamente recuperado guarda no seu interior um pouco do espírito gastronómico das estações quentes que merecem ser partilhados…

O L Colesterol, passe a sua localização pouco óbvia e isolada do burburinho do povoado alentejano que o acarinha, é restaurante para estar sempre abarrotado. A sua sala interior alberga apenas umas 30 pessoas, aparecendo como alternativa a simpática esplanada, parte da qual coberta e praticamente orientada para grupos maiores. Assumindo-se logo à partida como um restaurante de Verão (o L Colesterol está aberto apenas nos meses de Verão, é verdade), a escolha de comida apresentada é algo limitada, sem deixar no entanto de ser altamente recomendada. Bifes, massas e picanha. Mas antes de passar ao prato principal importa olhar bem para a lista de entradas/tapas, que ultrapassa a dúzia. Sabores diferentes que podem por si suplantar a simplicidade do resto da ementa (não temos nada contra isso), a um preço acessível. Para regar, nada como um jarro gelado de limonada (que agradável surpresa). E para terminar, é obrigatório um crepe (porque os olhos também comem) e o estômago (mesmo que não seja muito guloso) agradece.

Alegre, diferente e original são adjectivos vagos para caracterizar o espírito do L Colesterol. É nas paredes pintadas de cores quentes e vivas e decoradas de formas vistosas que mais se sente o ar jovem que se respira por ali perto. É desta cor, é da música (agradável e seguindo o ritmo folgado de quem se deleita à mesa, sem se impor e sem incomodar), é da juventude que frequenta este cantinho que se faz uma casa. Nem que seja só quatro meses por ano…

L Colesterol
Tipo de cozinha: mediterrânica/tapas
Preço médio: 15€
Horário: das 18.00 as 04.00
Morada: Estrada Nacional 120 - Santa Suzana - Aljezur
Telefone: +351 282998147
Pagamento: Multibanco, Visa, American Express