no prato com…

Eu já estava para ir a este restaurante há algum tempo, visto que é do pai de uma colega minha.
Por outro lado, talvez por causa da localização, tinha uma ideia completamente diferente.
Localizado perto das Torres de Lisboa pensei que fosse um restaurante de “almoços” (tipicos nas zonas de empresas) mas que também servia jantares.
Fui num dia de semana à noite (decidi em cima da hora) e, ao chegar, logo de longe deu para perceber que era um restaurante bem diferente.
Lá dentro, a decoração é bem moderna mas discreta. Nota especial para os candeeiros, muito originais.

Quanto à comida, é portuguesa tradicional da boa… Desde as entradas tipicas de enchidos aos ovos mexidos com farinheira (uhmmmmm….) ao vários pratos de carne e peixe tipicos (pataniscas, vários pratos de bacalhau, etc).

Nessa noite, com 3 pessoas, deu para provar uma Sopa de Cação (muita boa!), uma espetada de Lulas e Gambas (grelhada com muita arte…) e, felizmente o prato que me calhou a mim, um DIVINAL arroz de coelho com alecrim…..muito alecrim….muito muito bom….

Ficou por provar o bacalhau da casa, cuja descrição ficou-me na (água da) boca mas não na cabeça. Para não correr o risco de me enganar, vou confirmar com a minha colega e depois volto aqui…ou então volto lá para experimentar….o que for primeiro…..

[O bacalhau é efectivamente uma delícia. Trata-se de uma posta alta de bacalhau aberta ao meio e “recheada” com presunto, gambas e cogumelos que depois é cuidadosamente frita e apresentada gratinada, com batatinhas fritas às rodelas. Divinal (Bruno Rodrigues)]

Sobremesas são conventuais tipicas (Encharcada, Tartes) e alguns gelados. [Todas as sobremesas são apresentadas num carrinho, junto ao cliente. É que os olhos também comem…

Se estiverem com sede, peçam uma sangria e não se irão desiludir. O dono da casa faz questão de guardar exclusivamente para si a tarefa de a fazer. Cedo perceberão porquê… (Bruno Rodrigues)]

O Acesso é fácil: basicamente, é ir pela rua das Torres de Lisboa, na direcção do Campo Grande, passar por debaixo do Eixo Norte-Sul e nos primeiros prédios à direita, fica nas arcadas do condomínio fechado. Naquela zona ainda muito deserta é fácil parar à porta.Erva de Cheiro
Tipo de cozinha: Tradicional Portuguesa
Preço médio: 20 €
Horário: Fechado ao Domingo
Morada: R. Tomás da Fonseca, n26A, Loja 1.1
Telefone: +351 21 726 21 21
Pagamento: Aceita Multibanco e Visa

Foi com alguma tristeza que deparei com o Restaurante Del Uruguay (no Parque das Nações) fechado há já algum tempo, por motivos que ficam por saber. Um aviso na porta reencaminha-nos para um restaurante alojado no edifício do Oceanário. Confiante que iria encontrar o mesmo ambiente quente e as carnes cuidadosamente confeccionadas na “parrilla”, aventurei-me. O Água e Sal é amplo e requintado. A decoração prima pela sobriedade e pelo bom gosto e é dominada pelo tecto alto e pelas largas superfícies vidradas e espelhadas, mas a arquitectura geral não deixa de ser acolhedora e proporcionar alguns espaços mais recatados para uma atmosfera mais íntima.
A ementa oferece um conjunto variado de opções, das pastas e saladas às carnes e peixes grelhadas na parrilla. Estas últimas, infelizmente, ainda não conseguem chegar ao sublime carácter das parrilladas que o Del’Uruguay nos oferecia, especialmente ao nível dos temperos e das guarnições. É de salientar que os acompanhamentos para os grelhados se mostram um pouco limitados, especialmente para os gostos mais simples. As pastas são bem confeccionadas e saborosas e os pratos de peixe que fogem ao já citado grelhador de lenha são um regalo para os olhos e para o paladar.
As sobremesas não destoam de todo o conjunto e acompanham o requinte e o bom gosto com que somos presenteados (reflectido no preço também) e o serviço é eficaz e cordial, próximo do cliente sem se tornar intrusivo.
Pode ser ideal para jantares a dois, se não houver nenhuma despedida de solteiro ou festa de aniversário no mesmo dia. Convém pedir uma mesa num dos já citados espaços recatados quando se fizer a reserva, nesse caso.

Água e Sal
Tipo de cozinha: internacional
Preço médio: €20
Morada: Esplanada D. Carlos I - Oceanário de Lisboa - Parque das Nações - 1990-005 Lisboa
Telefone: +351 21 893 61 89
Fax: +351 21 893 61 87
Web: http://www.oceanario.pt/site/ol_ctexto_00.asp?localid=16
Email: aguaesal@iol.pt
Aceita Multibanco, Visa, American Express