no prato com…

O nome andava a saltitar por aí na lista dos restaurantes a experimentar. A morada parecia familiar e era. Mesmo ao lado do La Moneda (que já experimentámos e cuja história ficará para outra visita). A dois passos de um par de sítios onde apetece beber uns copos com os amigos - de uma sobriedade, competência e estilo diametralmente opostos aos trinta e tal anos de história da noite do Cais do Sodré (de um lado) e da insuportável geração morangos-com-açucar (não acredito que escrevi isto) que invade Santos (do outro lado). No meio está a virtude. Yasmin.

É pequenito, ali na esquina. Entra-se e fica-se com a impressão que merecia ali em cima uma mezzanine com um par de mesas mais recatadas (merecia). Gostámos do pormenor do olho indiscreto para a rua projectado em ponto grande na parede e com direito a peep show nos WC. Brilhante. Reparámos maravilhados na coerência e omni-presença do branding. Na louça, nos candeeiros, nas mesas, em quase tudo. E a mobília? Ui. Prémio de design já.

Depois dos olhos, os ouvidos. A música lounge, tudo a ver com o espaço. O serviço pausado e atento recomendava-nos os Dim Sum para a entrada (fiquei curioso com a sopa fria de melão e melancia) e entrava em cena o trio (guitarra eléctrica, contrabaixo e bateria) que pintou de jazz contagiante o resto da refeição.

Foi pena não haver cherne e não me apetecer o robalo (daqueles com nomes cheios de descrições e de floreados). De escolhas limitadas (a carta também é “curta”), fui contrariado para o javali com boletas grelhadas e espuma de morcela. Foi pena ter vindo mal passado - alguém explique a esta gente que comer carne de suíno mal cozinhada dá direito a ir para o hospital sem passar pela casa partida e sem receber os dois contos. Do outro lado da mesa, o wok de vegetais com gambas cheirava e sabia muito bem (imagino com vieiras). Ao todo, nota positiva tangencial, mas estamos abertos à sugestão de uma segunda volta. Um dia destes. Um menu de degustação, quem sabe?

À sobremesa, cannelonis de manga e limão com gelado de banana. Obras primas de engenharia - só vistas - e já agora, saborosas.

Deixa boa impressão, o Yasmin - pelo ambiente, pela simpatia e um bocadinho pela cozinha (para a próxima escolho outra coisa para comer). Carote sim, mas quem nos mandou experimentar os vinhos a copo quase todos? E fecha às 2, which is nice.

Yasmin
Tipo de cozinha: fusão
Horário: das 19h às 2h - fecha aos domingos
Preço médio: 30€
Morada: Rua da Moeda, 1A
1200-275 Lisboa (Cais do Sodré, Mercado 24 de Julho)
Telefone: 213930074 / 934782046
Web: http://www.yasmin-lx.com
Email: info@yasmin-lx.com
Pagamento: Cartões de crédito/débito e numerário

Lorenzetti nunca relacionou a palavra ‘restaurante’ com o ‘fenómeno’ dos ‘centros comerciais’. Restaurante é bom, centro comercial é mau. Comida de restaurante espera-se boa, comida em centro comercial espera-se rápida e, invariavelmente, fraca. É a regra, mas ‘ele’ há excepções.

Recentemente, ao almoço e com alguma pressa, fomos ao Sushi Café nas Amoreiras, que abriu há algum tempo e que, pelas razões acima e por falta de oportunidade ainda não tínhamos experimentado.

A ementa varia do habitual num ’sushi’ como chamamos aos restaurantes japoneses que, de facto, por cá, só servem mesmo o sushi, ou o sushi e um sashimi, ou estes com uma tempurazita, maki, a sopa de miso e pouco mais.

Esta carta vai um pouco mais longe, não porque se espraie pela gastronomia tradicional japonesa [wishful thinking…] mas porque inventa umas coisas e acrescenta outras. E não dizemos quais, com a certeza de que vale a pena passar lá, ver e provar.

A primeira experiência foi boa e estamos certos de que o argumento ‘depois fico com fome’ não resulta ali, pelo menos de se o prato for bem escolhido. É certo que o serviço não é genial, o espaço também não. Mas é certo também que quem vai às Amoras não procura uma refeição romântica e provavelmente não um jantar.

Para um almoço anónimo e banalésimo está bem e recomenda-se. Ou, pelo menos, não se evita se surgir a chance. E para os fanáticos do sushi [muitos, dada a moda] há que picar o ponto. Não ficarão [muito] mal.
Sushi Café
Tipo de cozinha: Japonesa
Horário: -
Preço médio: 20€
Morada: Centro Comercial Amoreiras [lojas 1016-1020], Lisboa
Telefone/Fax: 213840299
Web: -
Email: -
Pagamento: Numerário / Multibanco

É um novo restaurante de Lisboa

‘Mais uma’ opção de sushi. Modas.

A designação que consta do cartão que trouxémos é Restaurante . Sushi . Bar.

Pura imagem, uma vez que é um restaurante com sushi. Não era bar, pelo menos àquela hora. E o sushi faz parte da ementa enquanto restaurante, pelo que não fará sentido destacá-la da palavra ‘restaurante’ !

Enfim, o espaço é bastante agradável, ali bem ao lado do concorrente ‘Rock’nSushi’ que que já se falou no No Prato. Em boa verdade, o KOI foi-nos recomendado precisamente no Rock’n Sushi [!].

O KOI tem muito brasileiros, como já se tornou habitual nos novos restaurantes de Lisboa.

O serviço era fraco, mas tirando o excesso de água [sim, água, ou caldo] nos noodles [sim, pasta com caldo…!], o sushi estava óptimo e os noodles [um vegetariano outro de carne] também.

A carta de vinhos era bastante fraca, optou-se por um mediano Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada, creio que 2004, que não decepcionou [recomendámos no no nosso blog o de 1999, que tinha óptima relação qualidade preço].

Fica a sugestão [apenas] para os fanáticos do sushi que gostam de variar o spot. Cuidado com o estacionamento.

KOI
Tipo de cozinha: Japonesa
Horário: 2ª a 6ª feira das 12:00 h ás 15:00 h e das 20:00 h ás 24:00h.
Sábados das 20:00 h ás 24:00 h
Preço médio: 20€
Morada: Rua Fradesso da Silveira, 4-B, Alcântara Rio, 1300-609 Lisboa
Telefone/Fax: 213640391
Web: http://www.koilisboa.com/
Email: info@koilisboa.com
Pagamento: Multibanco e numerário

A cozinha vegetariana é frequentemente apelidada de monótona e limitada. É no entanto possível, hoje em dia, com alguma destreza e imaginação, preparar vegetais, frutas e compostos como o seitan e transformá-los em pratos tão criativos, completos e nutritivos como os da cozinha dita tradicional.

O Terra fica pertinho do Príncipe Real e a sua cozinha vegan/vegetariana vai buscar inspiração à cozinha portuguesa e mediterrânica. Não será portanto difícil encontrar iguarias como Cozido à Portuguesa, Caldeirada ou Seitan à Gomes de Sá. O serviço é de buffet, com cerca de 10 pratos quentes diferentes a cada refeição e outros tantos pratos frios e saladas. Tudo devidamente apresentado e muito saboroso.

A orientação do Terra é bem clara, à vista de todos: “deliciosa, saudável, socialmente solidária e ecologicamente responsável”

Para complementar, resta referir que está disponível uma grande variedade de chás e tisanas exóticos, sumos e gelados naturais, produtos de agricultura biológica, artigos de comércio justo e artesanato. O recatado jardim privado da casa oitocentista merece também uma visita cuidada, já que não é todos os dias que se proporciona uma refeição à sombra de árvores centenárias.

Terra - Restaurante Natural
Tipo de cozinha: Vegan/Vegetariana/Biológica
Horário: Todos os dias, das 12h às 15h e das 19.30 às 22.30
Preço médio: 20€
Morada: Rua da Palmeira, 15 (ao Príncipe Real)
1200-311 Lisboa
Telefone: 707108108
Web: http://www.terra.vg
Pagamento: Cartões de débito, crédito, numerário

A primeira vez que fui almoçar a este restaurante, não lhe sabia o nome… Mas fiquei a saber que quando o inter-cidades passa convêm segurar o copo. Não que os passageiros se aproveitem, mas porque a proximidade da linha e a falta de respeito da CP a isso obrigam.

Agora, se depois desta apresentação ainda têm vontade de visitar um restaurante com este nome, leiam mais.

Uma pequena casa, aspecto antigo, no meio de um dos bairros mais tradicionais de Lisboa, Moscavide e separada da Expo por uma das mais movimentadas linha do país. É um pequeno restaurante onde só se vai quase por conhecimento. A “única” especialidade é Leitão. À Bairrada. E melhor que na Bairrada. Almoços começam cedo e acabam tarde, é comum haver duas e três rodadas de clientes a começar muito antes do meio-dia. Se juntarmos isto às modestas dimensões da sala é conveniente marcar ou chegar com muita antecedência. Jantares só com marcação e para mínimos. Como a coisa se mede por leitões é sempre por múltiplos, 10, 20 ou poucas mais pessoas.

Mesmo ao lado da sala estão os fornos, separados por portas de vidro que permitem ver, às horas convenientes, o processo de assadura. Os acompanhamentos são adequados e confeccionados localmente. Os vinhos e demais consumíveis são os normais, mas considerando a qualidade do Leitão, absolutamente secundários. As quantidades mais que suficientes.

Os preços são perfeitamente adequados e ajustados. Uma refeição normal, que inclui uma barrigada de leitão e quejandos fica por volta de 15 euros.

Se gosta de leitão, se não se importa com a falta de lantejoulas ou dourados e o nome da casa é secundário, visite. Depois irá voltar regularmente. Como eu. Se não gosta, experimente, passará a gostar.

Bota Feijão
de Aníbal Pereira
Especialidade: Leitão
Preço médio: 15€
Horário:
Morada: Rua Conselheiro Lopo Vaz, 5
1800-142 Lisboa (Estacionamento fácil e perto)
Telefone: 218532489
Pagamento: Cartões de débito, crédito, numerário

Cozinha japonesa começa a deixar de ser novidade, mas vale a pena referir este restaurante pelo conceito, pela frescura, pela criatividade da cozinha e pela juventude do espaço. Para além do sushi que lhe dá o nome e de mais um conjunto numeroso de pratos de origem japonesa (sashimi, tempura, sobremesas), é na cozinha de fusão que este espaço se demarca. Pratos diferentes, criações arrojadas, satisfação garantida.

Depois do festim dos sentidos (tomar como exemplo a modalidade “all you can eat”), convém guardar espaço para as sobremesas surpresa, baptizadas com o nome de cada um dos elementos da equipa multinacional que dá às boas vindas de trás do balcão. É nesse espaço, à vista de todos, que se preparam as iguarias. O restante espaço, onde se é servido com rigor, simpatia e sotaque nórdico (tem dias), é bem dimensionado e decorado com muito bom gosto.

Já mais tarde, o Rock ‘n Sushi sai da casca e ganha um ar mais descontraído.Serviço de bar, música bem escolhida, bom ambiente. Há quem apregoe que os bodyshots são muito populares. Caso fique fã do restaurante (da cozinha!), vale a pena verificar os cursos de sushi, sashimi e comida de fusão.

Rock ‘n Sushi
Tipo de cozinha: Japonesa/Fusão
Preço médio: 25€
Horário: Aberto todos os dias das 12h às 02h.
Morada: Rua Fradesso da Silveira, bloco C, loja S
Ed. Alcântara Rio - Zona pedonal
1300-260 Lisboa
Telefone: 213620513
Email: info@rocknsushi.com
Web: http://www.rocknsushi.com
Pagamento: Cartões de débito, crédito, numerário