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A cozinha vegetariana é frequentemente apelidada de monótona e limitada. É no entanto possível, hoje em dia, com alguma destreza e imaginação, preparar vegetais, frutas e compostos como o seitan e transformá-los em pratos tão criativos, completos e nutritivos como os da cozinha dita tradicional.

O Terra fica pertinho do Príncipe Real e a sua cozinha vegan/vegetariana vai buscar inspiração à cozinha portuguesa e mediterrânica. Não será portanto difícil encontrar iguarias como Cozido à Portuguesa, Caldeirada ou Seitan à Gomes de Sá. O serviço é de buffet, com cerca de 10 pratos quentes diferentes a cada refeição e outros tantos pratos frios e saladas. Tudo devidamente apresentado e muito saboroso.

A orientação do Terra é bem clara, à vista de todos: “deliciosa, saudável, socialmente solidária e ecologicamente responsável”

Para complementar, resta referir que está disponível uma grande variedade de chás e tisanas exóticos, sumos e gelados naturais, produtos de agricultura biológica, artigos de comércio justo e artesanato. O recatado jardim privado da casa oitocentista merece também uma visita cuidada, já que não é todos os dias que se proporciona uma refeição à sombra de árvores centenárias.

Terra - Restaurante Natural
Tipo de cozinha: Vegan/Vegetariana/Biológica
Horário: Todos os dias, das 12h às 15h e das 19.30 às 22.30
Preço médio: 20€
Morada: Rua da Palmeira, 15 (ao Príncipe Real)
1200-311 Lisboa
Telefone: 707108108
Web: http://www.terra.vg
Pagamento: Cartões de débito, crédito, numerário

Muita tinta terá corrido sobre o Comida de Santo nos últimos 25 anos, reconhecido como provavelmente o melhor restaurante brasileiro de Lisboa. Pouso habitual de pessoas supostamente importantes (e outras tantas que tanto lhes faz - porque se faz o sacrifício de estacionar por ali perto pela comida e não para aturar criaturas arrogantes e de nariz empinado na mesa do lado), é recinto para apenas uns 30 lugares e para surpreender muito boa gente (não necessariamente importante) pela positiva. A gincana pelo Príncipe Real atravancado de carros e a reserva antecipada (se faz favor) valem certamente a pena. E porquê? Porque é impossível não gostar deste restaurante.

Por vários motivos. Pelo recinto pequenino e pintado com cores quentes e desenhos que nos transportam de imediato para o Brasil. A simpatia e manifesto à-vontade com que somos acolhidos e levados até à mesa. Pela primeira caipirinha, que preparará o estômago para os saborosos pratos (surpreendentemente e aparentemente simples, mas dotados de um paladar magnífico) e depois para as sobremesas típicas. Para o sorriso nos lábios e vontade de voltar com que se fica quando é hora de sair. Porque existem mais pratos para experimentar para além da Carne do Sol e da Moqueca de Camarão.

Directamente para os favoritos.

Comida de Santo
Tipo de cozinha: Brasileira
Preço médio: 25€
Morada: Calçada Eng. Miguel Pais, 39 - 1200-172 Lisboa
(Junto à Faculdade de Ciências / Museu Botânico)
Telefone: 213963339
Fax: 213963879
Email: info@comidadesanto.com.pt
Web: http://comidadesanto.com.pt
Pagamento: Cartões de débito, crédito, numerário