Ao descer a Rua Augusto Rosa, chama a atenção a porta que deixa antever a sala em tons de verde e pontilhada a dourado. Só por si, parece desenquadrada do ambiente à volta e, com a carta à porta, recheada de nomes apetitosos e preços que não o são menos, a entrada não se faz esperar.

Sala ainda vazia, um atendimento 5 estrelas. Simpatia e educação ficam bem em todo o lado. Mesa da janela, para ver os eléctricos que passam.

Sugestão, da chef que vem à mesa. Para a mais pequena, que diz desde logo que só come arroz ou massa, sairá um tagliatelli mas, com um toque de verde, com brócolos (sim, sim, eu gosto de brócolos), cenouras baby e tomates cherry. Para nós, de maior sustento, segue-se a descrição:

Bacalhau à Príncipe. Cozido e envolto numa massa folhada fina e estaladiça, com molho bechamel. Acompanha com legumes salteados, entre courgettes, beringela e cenouras. Só pecou por falta de uma qualquer condimentação adicional que desse um brilho extra ao bechamel. Ainda assim, uma delicia.

Risotto de enchidos sendo que estes eram a farinheira e a alheira. Do arroz no ponto ao queijo certo, passando pela presença da carne não só pelo gosto mas também pela textura, o risotto estava realmente divinal. Acompanhava com uma salada de alface e tomate cherry, com um risco de balsâmico a dar o toque final ao prato.

O calor do dia chamava ao branco e não sendo a escolha de vinhos muito extensa (na quantidade diga-se pois no preço, estende e não é pouco), ficámos pelo vinho a copo sendo que foi um Reguengos bem fresco. E foi uma escolha acertada.

A refeição satisfez e bem, deixando pouco espaço a aventuras pelo mundo dos doces mas ainda assim, e seguindo a sugestão atenciosa de quem nos servia, pedimos o Bolo de Chocolate da Tia Mercedes. Em boa hora o fizemos. De uma textura variada, crocante onde se quer e quase derretido onde deve, bate a pontos outros bolos de nome famoso que se encontram na praça Lisboeta.

Veio o café e o garoto que, ainda que tentado, não saiu como pedido (só leite quente com uma gota de café). Não mancha a experiência. Sabemos que não é fácil e mesmo que fosse, tudo o resto compensava o deslize.

Resumindo, o Restaurante Sedução fica a fazer parte da lista de referências.

Restaurante Sedução
Tipo de cozinha: Portuguesa / Moderna
Preço médio: 20€
Morada: Rua Augusto Rosa 4, 1100-059 LISBOA (logo acima da Sé)
Telefone: +351 218 888 144
Pagamento: Numerário / Cartões

Dividido em duas zonas principais (uma área de mesas ao nível do chão e uma varanda com vista sobre a reluzente cozinha), o espaço convida à descontracção e convívio, e a boa disposição e excelente atendimento do pessoal garantem um bom início de refeição.

A vertente experimental da cozinha do Luca torna-se imediatamente patente nos aperitivos (shots de vichyssoise e afins que vão sendo alterados periodicamente) e na leitura da carta, onde, para além de variantes das tradicionais entradas se pode encontrar, por exemplo, tempura de gambas e vegetais.

Para além de uma boa variedade de pratos de massa (e, agora que penso nisso, a feliz ausência da estereotípica pizza, que não me lembro de ver incluída na carta), e carnes, o Luca tem, não uma, mas três variedades de risotto (à base de carne, frutos do mar e vegetais), de onde o risotto à base de vegetais – coberto com telha de presunto e temperado com hortelã – emerge como um dos deliciosos exemplos de criatividade culinária de que podemos desfrutar.

Nas sobremesas a escolha é igualmente difícil, mas o coulant de avelâ com gelado de maracujá destaca-se pela originalidade e subtileza da combinação de sabores, e é vivamente recomendado.

A reserva, claro, é indispensável, e grupos na ordem de 8 pessoas parecem ser ocorrência habitual. Se o grupo for mais reduzido e preferir um ambiente mais recatado, a varanda é o ideal.

Luca
Tipo de cozinha: italiano, experimental
Morada: Rua de Santa Marta, 35, 1150-292 Lisboa
Telefone: 213150212
Fax: 213574040
Web: http://www.luca.pt
Email: luca@luca.pt
Pagamento: Cartões de crédito, débito e numerário