no prato com... » vegetariano

Green Pepper

Pedro Rebelo — Tue, 11 Mar 2008 22:44:25 +0000

O Sábado foi celebrado (numa ténue referência ao Dia Internacional da Mulher) com uma visita a um restaurante vegetariano (a segunda deste ano) ali na Av. José Malhoa. Green Pepper. Um ambiente muito agradável com uma decoração moderna e simples e uma musica ambiente a condizer eram complementados com simpatia. Explicado que estava o funcionamento da casa (buffet livre e pratos à la carte) é sugerido o sumo do dia (laranja e banana) e sirvam-se se faz favor. Sendo que sou avesso a coisas como tofus e sojas que não rebentos pensei por momentos ficar limitado a folhas de alface e rodelas de tomate mas rapidamente se esfumou a impressão (o termo talvez não seja o mais correcto mas enfim…) com o buffet apresentado. A sopa de alho francês estava deliciosa. Não investindo o paladar em coisas que me são mais estranhas como legumes estufados, arroz integral ou até mesmo pimentos recheados fiquei pelas saladas compostas com grão, feijão, pepinos e cebolas e fiquei muito bem mas garante a Susana (para quem deambulações pelo vegetarianismo são mais facilmente aceites do que por mim) que estava tudo o resto muito bom.

Sendo que ao almoço a escolha de buffet é tipo menu fixo, o preço foi igualmente uma agradável surpresa deixando-nos a caminho de casa com a sensação de que estávamos bem em todos os sentidos.

Green Pepper
Tipo de cozinha: Vegetariana
Horário: Das 12h00 às 15h00 e das 19h30-23h00. Encerra ao Domingo.
Preço médio: 15€
Morada: Avenida José Malhoa 14 Loja 2 – 1070-158 LISBOA
Web: http://www.greenpepper.com.pt/
Telefone: +351 217260001
Pagamento: Numerário e cartões de crédito/débito

Frade dos Mares

Lorenzetti — Thu, 27 Jul 2006 22:56:07 +0000

Lorenzettinão se recorda de alguma vez ter escrito ‘mal’ de um restaurante. Numa quentíssima segunda-feira de Julho, Lorenzetti ia à festa do IV Aniversário do Estado Líquido. Antes, um jantar bem perto, por sugestão de uma amiga, que pacificou a eterna dúvida de onde jantar numa segunda-feira.

O Frade dos Mares não fecha às segundas. Maravilha.

Chegado ao local, ao lado do Refúgio [AKA Refúgio das Freiras, bar bem conhecido em Santos, pelas suas sessões de rock ao vivo], até porque é do mesmo dono, ao que parece, a primeira impressão foi muito boa.

Um espaço muito simples e muito eficaz, com um aspecto clean, como manda a moda, mas suficientemente acolhedor para não parecer um escritório ou uma casa de banho convencional.

Uma boa lista de pratos do dia [a especialidade da casa, como se percebe pelo nome, é o peixe] e uma mesa com boa pinta.

O couvert incluía uma broa razoável e uma pasta de chouriço [ou salpicão, linguiça ou semelhante], agradável, uma de manteiga com coentros e alho, e outra da qual não há memória. Ao lado, água, com a qual continuámos, já a antecipar muita sakeirinha no EL.

Depois de uma salada de polvo clássica, bastante razoável, pediu-se uma sopa de peixe, que fervia. Era um caldo peculiar, e Lorenzetti não confirma, mas admite que ou era caldo pré-preparado ou não sendo [até porque é um restaurante de peixe] tinha algo que o tornava menos comum, mas não mais agradável.

De seguida, um bacalhau com broa e uma corvina que serviu de recheio a uma boa massa folhada. O bacalhau, ressequido, era ainda mais seco pela broa, que não tinha uma única pitada de azeite. A corvina veio — pecado capital e que estragou o jantar — praticamente crua.

Pelo sim pelo não, a sobremesa veio de casa: um charuto que embora não tenha surgido como a cereja no topo do bolo, serviu [pobre tabaco] como uma compensação pelo fraco jantar.

Lorenzetti ficou muito decepcionado, até porque ia com muitas esperanças, alimentadas pela recomendação de uma amiga, pelo que leu em alguns locais e pela simpatia do lugar e voz grave e olhar penetrante da chefe de sala [!!].

Mas não convenceu e é pena, ainda que Lorenzetti admita regressar, na esperança que o jantar em causa tenha sido um desastre monumental e a excepção que confirma a regra. E a casa não se queixará de silêncio, pois com toda a simpatia, transmitiram-se à cozinha as nossas críticas.

Nessa noite, a salvação foi no Estado Líquido, onde não faltou o sushi all night long, com muito boas vibes.

Frade dos Mares
Tipo de cozinha: Portuguesa
Horário: 12:00-15:00 e 20:00-24:00. Encerra aos sábados ao almoço e aos domingos todo o dia
Preço médio: 20€
Morada: Av. D. Carlos I, 55-A
1200-647 LISBOA
Telefone/Fax: 213909418
Web:
Email: fradesdosmares@mail.telepac.pt
Pagamento: Cartões de débito e numerário

Café Taborda

Vanessa Rodrigues — Wed, 16 Feb 2005 18:03:19 +0000

A sugestão para este fim de semana, ou para qualquer dia da semana,tendo em conta o excelente conjunto que nos apresenta,é o Taborda, também conhecido por Restaurante do Teatro Taborda.
É um espaço acolhedor, com uma paisagem magnifica sobre Lisboa. Dada a sua dimensão, não deve ser muito agradável utilizar a esplanada no inverno… E convém marcar antecipadamente mesa.
Os pratos já trazem incluído água na boca para os devorar. Tem umas magnificas entradas, senão vejam só:
Caprese(salada de Mozzarella e tomate/balsámico)
Cocktail de camarões c/torrada
…
Se dermos uma espreitadela ao restante cardápio, mesmo os mais decididos vão ter alguma dificuldade, desde os filetes de salmão com espinafres, gratinado de batata e molho de espumante, passando pelo cherne com legumes mistos em massa folhada e molho de ervas, ou mesmo o peito de pato em molho de sherry, cenoura e gratinado de batata, e ainda, para quem não é apreciador de comida vegetariana (ou pelo menos não era), ou para aqueles que o são incondicionalmente adeptos, as sugestões são deliciosas, e aconselho, mesmo a quem não o é, a experimentar, desde panquecas de batata que são maravilhosas acompanhadas com cogumelos, espinafres e molho de queijo (e para quem não gosta de queijo sosseguem que não sabe nada a queijo), ou porque não o gratinado de legumes ou mesmo o recheado de batata com queijo fresco, molho de queijo e pimenta, ….
As sobremesas, ai as sobremesas… o tiramisú, para quem gosta, é excelente, mas também porque não experimentar um Kaiserschmarr’n (crepe laminado com passas, maça e puré de maçã).
Querem mais…? EXPERIMENTEM

Café Taborda – Café do Teatro Taborda
Tipo de cozinha: vegetariana/outras
Preço médio: 15€
Horário: Das 14h às 00h. Fecha às segundas feiras
Morada: Rua Costa do Castelo, 75 – 2º – Lisboa
Telefone: +351 21 8879484
Fax:
Web: http://cafe-taborda.planetaclix.pt/
Email: mailto:cafe.taborda@clix.pt
Pagamento: Numerário

Império dos Sentidos

Bruno Tiago Rodrigues — Tue, 04 Jan 2005 11:38:11 +0000

Ainda de volta do Bairro Alto e da abundante oferta de restaurantes, deparamo-nos, onde estava o Massima Culpa, com o restaurante-galeria Império dos Sentidos. Uma denominação de restaurante-galeria, pois as paredes estão adornadas com diversos quadros, em exposições regulares e temáticas. A qualidade das obras actuais ficará com certeza para ser analisada noutro sítio mas as aberrações cromáticas revelaram-se quase insignificantes no todo. Singelo e bem decorado, uma luz suave e um serviço atencioso e simpático. São as primeiras impressões.

A boa estrela continua a revelar-se perante a apresentação da carta. Uma escolha difícil, entre as especialidades da cozinha internacional e criativa e outras aproximações mais vulgares mas sempre úteis de considerar, como a cozinha italiana, as saladas ou os pratos vegetarianos (e não se está a falar de um ou dois pratos de alternativa mas sim de uma ementa bem preenchida).

Provou-se um bocado de tudo. Todos os pratos tem um óptimo aspecto e as doses são de tamanho decente. A perna de frango recheada com farinheira, de um sabor sublime. A desfiada de galinha, a lasanha e até a dourada grelhada com molho de cogumelos e camarão. Tudo muito saboroso, tudo muito bem apresentado, tudo no sítio certo. Tudo acompanhado com uma sangria tinta divinal (já se deve ter percebido que há aqui uma fixação na sangria).

À sobremesa, varreu-se o Tiramisu clássico (assim-assim) e uma mousse de chocolate absolutamente deliciosa. De chorar por mais.

Na ementa ficam decerto dezenas de pratos e sobremesas por explorar. Numa próxima oportunidade, espera-se. Porque o restaurante merece. Mas nem tudo é bom. O sítio tem tendência a ficar empestado pelo fumo do tabaco das pessoas que o frequentam (que faz desejar leis mais apertadas ou um mecanismo de reciclagem de ar mais eficiente) e a ter um serviço algo lento quando a casa está cheia (que é bastante usual).

Império dos Sentidos
Tipo de cozinha: internacional + italiana + vegetariana
Preço médio: 20€
Horário: Das 20h às 02h. Encerra à segunda feira
Morada: Rua da Atalaia 35/37 – Bairro Alto – 1200-037 Lisboa
Telefone: +351 21 343 1822 / +351 96 420 4292
Fax:
Web:
Email: imperio.dos.sentidos@clix.pt
Pagamento: Cartões de crédito/multibanco/numerário