Terra – Restaurante Natural
A cozinha vegetariana é frequentemente apelidada de monótona e limitada. É no entanto possível, hoje em dia, com alguma destreza e imaginação, preparar vegetais, frutas e compostos como o seitan e transformá-los em pratos tão criativos, completos e nutritivos como os da cozinha dita tradicional.
O Terra fica pertinho do Príncipe Real e a sua cozinha vegan/vegetariana vai buscar inspiração à cozinha portuguesa e mediterrânica. Não será portanto difícil encontrar iguarias como Cozido à Portuguesa, Caldeirada ou Seitan à Gomes de Sá. O serviço é de buffet, com cerca de 10 pratos quentes diferentes a cada refeição e outros tantos pratos frios e saladas. Tudo devidamente apresentado e muito saboroso.
A orientação do Terra é bem clara, à vista de todos: “deliciosa, saudável, socialmente solidária e ecologicamente responsável”
Para complementar, resta referir que está disponível uma grande variedade de chás e tisanas exóticos, sumos e gelados naturais, produtos de agricultura biológica, artigos de comércio justo e artesanato. O recatado jardim privado da casa oitocentista merece também uma visita cuidada, já que não é todos os dias que se proporciona uma refeição à sombra de árvores centenárias.
Terra – Restaurante Natural
Tipo de cozinha: Vegan/Vegetariana/Biológica
Horário: Todos os dias, das 12h às 15h e das 19.30 às 22.30
Preço médio: 20€
Morada: Rua da Palmeira, 15 (ao Príncipe Real)
1200-311 Lisboa
Telefone: 707108108
Web: http://www.terra.vg
Pagamento: Cartões de débito, crédito, numerário
Outros restaurantes próximos:
20 Julho 2006 19:33
Gosto bastante do Terra e aproveito para sugerir outro muito semelhante, que tem um buffet à semana [€7.5], que inclui a tisana do dia, entradas, sopa e pratos principais, sem qualquer tipo de limitação. É um espaço amplo, com um jardim, como o próprio nome o indica [coberto e aquecido no Inverno], mas centrado numa casa antiga muito bem recuperada. Fica na rua que une a Praça da Alegria à Enoteca [a rua que sobe, do lado direito de quem entra na Praça da Alegria vindo da Avenida, perto do Hot Clube e de um indiano bastante simpático chamado Bengal Tandoori].
Chama-se Jardim dos Sentidos. Também servem jantares, mas aí já não é buffet. Curiosamente, sobretudo pelo facto de estar muito longe do conceito de restaurante de luxo, tem uma adega que destoa, integrada na pedra do edifício, coberta por argila e bem à sombra, no fresco.
29 Julho 2006 19:26
Há um homónimo no Porto, uma espécie de ‘Cafeína 2′ downgrade. http://www.cafeina.pt